假装好吃

42 蘋蔢?外婆,有鬼啊!

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在台南旅行,晚上路过一个小平房,几个女人正蹲在夜色里整理箩筐里的东西,远远看去好似一些大的豆荚。同伴走过去瞄,惊叫一声:“哇!好大一堆眼睛!”

心中一动,莫不是记忆中的那种东西吧,前去看,果然就是的。

是你啊,蘋蔢。

想起接近二十五年没有吃过蘋蔢了——这话听起来像一个花甲之人在忆当年,但我想多数80后的广东人都不怎么知道这种植物了。蘋蔢就是凤眼果,吃起来粉粉的,有点像黏的板栗,有种怪味,介于脚丫子臭与不臭之间的味道。比不上菠萝蜜的核煮熟的味道——虽然菠萝蜜的核煮熟以后也散发某种脚丫子味,但吃起来要粉一些。

蘋蔢的叶子可以用来包茶粿,吃起来也有种绿绿的怪气味,我从不爱吃它,对它有感情,是因为它跟岭南的童年有关。

以前岭南地区很多蘋蔢,据说是唐三藏从印度带回来的树,“蘋蔢”这两个别扭的字也是梵文直译。泰国现在有很多寺庙里依然有这种树,老挝也有,其实在尼泊尔也有好些。到了我国,相传这种树最早种在韶关的月华寺,后来才到了广州,到现在,都八百多年了。

蘋蔢起坏名字了,天天“贫”来“贫”去的,广州人凡事爱讨口彩,自然不喜欢,种的人就少。实在家门口有蘋蔢树又不舍得那片绿荫的,都给它改个名字叫做“富贵子”,就像把“空(凶)屋”叫做吉屋一样,是广州人的文字游戏。

蘋蔢树长得很慢,种好多年才挂果,挂果又少,一棵树挂不得几十斤,不好吃,卖也卖不起价钱。这种树开出来的花跟迷你小鸡爪似的朴素而不美,一下过雨之后闻起来就臭臭的……唉,作为一种果树,美德比较少,所以慢慢地都从市区里消失了。

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