第三章判断题（1 / 2）

森林浅溪提示您：看后求收藏（雅盛书屋yasheng2.com），接着再看更方便。

判断题（共100题）

1、产品检验经复检后，复检结论为最终结论。（）

2、企业法定代表人是婴幼儿配方乳粉质量安全的主要责任人。（）

3、清洁作业区的员工只能着一次性工衣，并配备帽子、口罩和工作鞋。（）

4、根据新的《食品生产许可管理办法》规定，食品生产者需要延续依法取得的食品生产许可的有效期的，应当在该食品生产许可有效期届满20个工作日前，向原发证的食品药品监督管理部门提出申请。（）

5、行政强制措施权可以委托其他部门实施（）

6、厂房内进行空气调节、进排气或使用风扇时，其空气应由清洁度要求低的区域向清洁度要求高的区域。（）

7、清洁作业区应安装具有过滤装置的独立的空气净化系统，并保持正压。（）

8、食品生产企业清洁作业区和准清洁作业区与其他区域之间的门应能及时关闭。（）

9、巴氏杀菌乳生产中可以使用复原乳。（）

10、拟设立企业试产产品，在经检验合格后即可出厂销售，但需标注试产字样。（）

11、保健食品每批产品生产完毕后，各工序一起清场，填写清场记录，检查合格后，方可进行下一批产品的生产。（）

12、保健食品批生产记录应当按批号归档，保存至产品保质期后一年，保存期限不得少于两年。（）

13、保健食品生产管理部门负责人和质量管理部门负责人可以互相兼任。（）

14、销售者必须建立并执行进货检查验收制度，审验供货商的经营资格，验明产品合格证明和标识等.并建立产品进货台账。—372—（）

15、保健食品的名称应当准确、科学，不可以使用人名、地名、代号及夸大容易误解的名称。（）

16、保健食品的标签、说明书和广告内容必须真实，不得暗示可使疾病痊愈的宣传，严禁利用封建迷信进行保健食品的宣传。（）

17、保健食品对人体机能具有调节作用，可以与药品混放在一起销售。（）

18、不得用治疗、治愈、疗效、痊愈、医治等词汇描述和介绍产品的保健作用。（）

19、进口保健食品必须标示原产国、地区（港澳台）名称及国内进口商或经销代理商的名称，可以使用中文或者英文的标签、说明书。（）

20、药店兼营保健食品的需要划定专门的区域或柜台陈列摆放销售，并设立“保健食品销售专区（或专柜）”提示牌以及“本品不能代替药物”警示语，提示牌为绿底白字。（）

21.不同的婴幼儿配方乳粉产品属于不同的申证单元，其类别编号也有所不同。()

22.采用干法工艺的生产车间一般包括前处理车间、混合车间、灌装车间等。()

23.采用干湿法复合工艺生产，其采用湿法工艺生产的基粉和添加部分配料的干混，应在同一个厂区完成。()

24.操作人员更衣室分别设在生产车间入口和清洁作业区入口处。()

25.产品包装工序，要严格控制人流、物流、气流的走向以—373—防止污染。()

本章未完，请点击下一章继续阅读！若浏览器显示没有新章节了，请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单，退出阅读模式即可，谢谢！