第三十二章 打豆腐、炸年货（1 / 2）

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第二天，三人很早就起来，吴菊花在家开火，张向东两人就去磨豆子。

等磨好豆子回来，吴菊花水也烧开了，只等两人回来下面条。

“云英，你先吃面，我和向东滤豆渣。”吴菊花直接安排两人分工。

吴云英吃完，就换张向东下来，两婆媳继续弄，“来，一起抬，把豆浆倒锅里。”

张向东扒拉最后一口，放下碗，自己一个人提起桶，“我有的是力气，等我来倒就好了，你们两个别搞的伤到了。”

“那还是不会的，不过有你就更好了。”吴菊花夸张向东，又和吴云英相视一笑。

豆浆煮的差不多了，先把膏调好，豆浆倒出来一点自己喝，其他的都做成豆花，倒一半豆浆，加石膏，再倒豆浆，盖上盖子，等成型。

时间不能太久，一两分钟就打开看一下，成型了，用筷子插在豆花中，不倒，就行了。

留出一碗水豆腐中午打汤，其他的都做成水豆腐。

用白布垫在豆腐箱里，水豆腐倒进去，边上的布再盖到水豆腐上码平整，木盖最后放，上面再放一桶水，之后只要等压实了，就可以了。

下午三四点，箱子没再滴水，就说明不用再压了，把桶拿下来，盖子打开，掀开一看。

“还行，不老，白嫩。”吴菊花试了一小块粘在布上的豆腐道。

“把豆腐倒过来盖在板子上，晚上划两块吃了。”说着，吴菊花让张向东把豆腐放到房间里。

“云英，我把米片、玉兰片、南瓜子、熟米还有花生，都找出来了，明天准备年货。”吴菊花把东西放在桌子上，告诉吴云英。

“嗯，好，明天我早点起，帮你打下手。”

“要得，那我还轻松些，让向东帮我，还帮些倒忙。”说着，吴菊花嫌弃的撇了张向东一眼。

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