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“麻辣味的金蝉!”
秦天哭笑不得,这都是什么和什么啊,猴儿不都是喜欢吃桃的吗。
正在秦天无语之际,似乎是为了打消前者心中的疑惑,又一条消息发来了。
“最近这蝉实在是太吵了,吵得俺老孙根本睡不着,多弄一些,我要把它们吃绝种!”
“啊,怎么越叫越猖狂了,先不说了,快一点啊!”
消息窗口立刻变得灰暗,界面立刻变成了一片空白。
让原本打算问个清楚的秦天彻底无语了,这什么外卖APP,简直辣鸡。
不过,这人还挺有意思的,说话间的语气不知道的还真以为他是孙悟空呢。
这年头,难道没点娱乐精神都不好意思点外卖了吗?
虽然蝉蛹很少有人点,但是因为之前有人当下酒菜吃,所以秦天也准备了一些。
“既然你说了要多要一点,那我就不客气了!”
秦天眉头一抬,转身进入了后厨,找到了一大包蝉蛹,全部炒了的话,估计有十份,应该够了。
这玩意儿可不便宜,可以小赚一笔了。
叮叮当当……
秦天在厨房麻溜的忙活开来。
蝉蛹先入油锅微炸,外酥里嫩,三十秒后迅速捞起,漏勺在空中划出一条流畅的弧线,置于一旁控干油分。
另起底油,放入青红椒花椒增味上色提香,各种香料去除蝉蛹本身的土味,在猛火和滚油的双重加持下,所有的调料激发出一股浓郁的香味。
是时候了!
秦天双眼微凝,左手抄起漏勺将蝉蛹全部倒入锅中,迅速颠锅翻炒,右手飞快放入各式调料。
“轰!”
火舌蹭的一下冒了起来,秦天眼疾手快滚动锅中食材,均匀包裹,毫无阻塞之感。
出锅!
眨眼间,秦天已经分别盛好了蝉蛹,鲜红油亮,刚好十份,不多不少。
时间不过才过去五分钟而已。
秦天长长松了一口气,转了转自己的手腕,擦了擦额头上的汗水。
这爆炒蝉蛹看似简单,其中的门道多了去了,就是这颠勺的过程,没有三五年的根本上不了台面,而要达到他这样的境界,十年九年很正常。
“阿姨,把这十份蝉蛹打包好,一会儿有人来取。”
拿出一支烟,秦天走出了厨房。
“哇!这炒的是什么?好香啊!”
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